夜的金山，靜謐之中，曳搖著水聲潺潺，是先民靈魂的聲聲呼喚，惦念著昔日靠海維生的舊時光，是孕育金山從荒蕪到繁華的源始。
輾轉數百年的悠悠歲月、人事興衰交替，水聲依舊潺潺、海岸依然礫石分陳、溫熱泉水依然流蕩迴旋於地底。
海岸、潮浪、岩石、平原、山地、森林、草原等地靈水秀之姿，交雜鋪陳金山之美，先民勤懇樸實的性情依然留存在子孫的血液裡，不因時光荏苒而消失，不因歲月的積累而失了顏色，反而湧現更強韌的生命力、匯聚更多人文藝術風情。
夜的金山，靜謐之中，自在地展顏，不大聲嚷嚷、不譁眾取寵、悠悠承載遠久以來的自然山色姿態、人文演進、歷史遺跡……那美，只有親身蒞臨才能感受；那真，透過文字闡述就能瞥見；那善，只要與鄉民閒話家常就能察覺。
一個真善美交織而成的美麗鄉鎮！
冰芝林冰鎮仙人掌，豔冠群芳
圖說｜老闆夫婦鶼鰈情深，夫唱婦隨，可是相親結婚的唷
三歲才從龍潭搬至金山的老闆羅國旺先生，是冰芝林第二代老闆，創店人是父親，一開始雖然也賣冰，但主要賣的則是甘蔗汁。
他說，當時地球暖化現象還未發酵，金山氣候還不至於經年陽光普照，因此冰品的生意相對的沒有甘蔗汁來得好。
而他少小離家，在板橋當黑手，直到父親退休，才決定接手店舖生意，他說，儘管自己不是很喜歡，但畢竟是父親辛辛苦苦創業的店面，就此收手，實在太太可惜，也太教人難以割捨。
木屐小鎮，老街新樣貌
圖說｜金山木屐小鎮，款式琳瑯滿目
木屐小鎮，一如其名，賣的是木屐。老闆洪玉鳳小姐因為嫁雞隨雞而來到金山，未婚之前自己經營一樁小生意，婚後也不得閒，她說，習慣忙碌，真要她安安靜靜待在家裡，委實難受。
圖說｜正專注為客人訂製鞋子的玉鳳姊
圖說｜爆餅舖右邊爸渣麵茶欄位
兼賣爸渣麵茶的爆餅舖，因為商品屬於傳統美食，因此店家老闆林美珍小姐特別採用傳統的物件加以店舖。
找來漁民裝載漁獲的竹籃，鋪上傳統的阿嬤花布，再以空心磚架立而成，兼具傳統與時尚風，教人耳目一新。
爸渣咖啡VS.爆餅，吃出文化與健康
生於斯長於此的林美珍小姐，即便已經嫁為人婦，卻從沒想過要離開金山，反到還讓老公從台南來到金山落腳，一家人繼續在金山生活，而她定居老街很長一段時間的娘家，儘管已經搬離，但她依然選擇在此開店經營服飾生意。
圖說｜美珍姊舖位上的阿原肥皂
不過目前服飾生意反倒成為副業，阿原肥皂是主要銷售商品，另外就是設置在金包里藝術美食街上的爆餅舖以及爸渣咖啡。
開店做生意，營收多寡當然重要，只是除了賺錢之外，她還希望所賣的商品是好的、對人是有益處的、對金山有意義、而且最好還是能夠幫助更多人的。
舊金山總督溫泉，王公貴族華麗痕跡
圖說｜入門左面牆上的一闕詞
金山薯童謠，瓜甜心滋胃
位於老街下街的「金山薯童謠」，入門往左邊牆面一望，就能看到一闕詞：「金山蕃薯真有名，特產冰烤當時行，冰涼養生連皮呷，有呷一擺變主顧，今嗎用你作等路，希望枝葉代代湠。」
金山鴨肉，彈舌的甘甜滋味
圖說｜美味得教人齒頰留香的金山鴨肉
遠近馳名的金山鴨肉，究竟是怎麼開始的？在這個淳樸的鄉野。
老闆李聰明從父親手中接下這份家傳事業，他說，四十九年前，父親初始只是在金山旅館旁擺攤賣麵，夏天還兼賣刨冰，一門簡單的營生，卻讓一家人得以衣食無缺，而他則在一旁幫手。
四十年前，鄰居養起鴨，再加上核電一、二廠開始動工，吸引大批工作人員湧入金山張羅吃食，於是父親遂動念賣起鴨肉，沒想到卻意外賣出好口碑，口耳相傳，也讓金山鴨肉漸漸打響名氣，成為家喻戶曉的地方小吃。
位於磺港漁港碼頭、漁會一旁，漁民們正為晚上出海延繩釣作準備工作。
延繩釣（Longling Fishing）為一種捕魚方式，主要是由幹繩、支繩、釣鉤及助浮之浮標及浮標繩所構成。
將釣魚線綁上無線電魚標（浮筒），魚線主幹繩（又稱為「緄」ㄍㄨㄣ ），長度從數百公尺至數公里，但一般約在150公尺以上。
主幹繩下再綁支繩，支繩下端綁上鉤有魚餌的魚鉤，魚鉤數目從數百到千之都有，魚餌一般多為魷魚、秋刀魚之類，放留海面約二至三小時，而後依序收回魚線，鉤上多半已鉤有一定數量的漁獲。
設立於磺港的金山漁會，會員將近千人，船隻多半至北部沿海，從事延繩釣、棒受網、單船拖網、巾著網等漁業。
